Бананов сладкиш с ябълки и стъргано тесто | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бананов сладкиш с ябълки и стъргано тесто

Продукти:

За стърганото тесто:
60 гр. студено масло
60 гр. брашно
14 гр. маково семе
1 к.л. семена от кардамон
36 гр.смлени лешници или бадеми
щипка сол
Приготвяне: Смиламе семената от кардамон, смесваме ги с останалите продукти. Полученото тесто слагаме в хладилника да се стегне.

За банановия сладкиш:
55 гр. брашно
10 гр. нишесте
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
2 яйца
65 гр. тъмна захар
ванилия
няколко капки лимонов сок
135 гр. банани (2 по-малки и твърди)
40 мл.олио
1 кисела ябълка
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Загряваме фурната на 180 градуса.
2. Покриваме с хартия форма 19х19, намазваме я с маргарин и поръсваме с брашно.
3. Смесваме брашното, нишестето, солта, содата и бакпулвера.
4. С миксер разбиваме яйцата със захарта.
5. Прибавяме брашнената смес.
6. Смиламе бананите с пасатор, заедно с ванилията и няколко капки лимонов сок (бързо, за да не почернеят).
7. Смесваме банановото пюре с тестото и олиото. Внимателно разбъркваме.
8. Нарязваме обелената ябълка на фини парченца и покриваме дъното на формата.
9. Поръсваме с малко кафява захар и изливаме тестото.
10. Печем 10-15 мин., колкото да хване коричка.
11. Натъргваме масленото тесто върху сладкиша, поръсваме с филетирани бадеми (лешници) и допичаме сладкиша още 15-25 мин.
12. Готов и още топъл го поръсваме с пудра захар.

Източник: lasrecetasdegaby.wordpress.com / Габриела Илиева

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.