Бананов сладкиш с ябълки и стъргано тесто | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бананов сладкиш с ябълки и стъргано тесто | Gotvarstvo.Net

Бананов сладкиш с ябълки и стъргано тесто

Продукти:

За стърганото тесто:
60 гр. студено масло
60 гр. брашно
14 гр. маково семе
1 к.л. семена от кардамон
36 гр.смлени лешници или бадеми
щипка сол
Приготвяне: Смиламе семената от кардамон, смесваме ги с останалите продукти. Полученото тесто слагаме в хладилника да се стегне.

За банановия сладкиш:
55 гр. брашно
10 гр. нишесте
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
2 яйца
65 гр. тъмна захар
ванилия
няколко капки лимонов сок
135 гр. банани (2 по-малки и твърди)
40 мл.олио
1 кисела ябълка
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Загряваме фурната на 180 градуса.
2. Покриваме с хартия форма 19х19, намазваме я с маргарин и поръсваме с брашно.
3. Смесваме брашното, нишестето, солта, содата и бакпулвера.
4. С миксер разбиваме яйцата със захарта.
5. Прибавяме брашнената смес.
6. Смиламе бананите с пасатор, заедно с ванилията и няколко капки лимонов сок (бързо, за да не почернеят).
7. Смесваме банановото пюре с тестото и олиото. Внимателно разбъркваме.
8. Нарязваме обелената ябълка на фини парченца и покриваме дъното на формата.
9. Поръсваме с малко кафява захар и изливаме тестото.
10. Печем 10-15 мин., колкото да хване коричка.
11. Натъргваме масленото тесто върху сладкиша, поръсваме с филетирани бадеми (лешници) и допичаме сладкиша още 15-25 мин.
12. Готов и още топъл го поръсваме с пудра захар.

Източник: lasrecetasdegaby.wordpress.com / Габриела Илиева

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.