Продукти:

300 г. кайма
3 с.л. олио
1/2 пакетче краве масло
1 глава кромид
4 домата
100 г. макарони
2 с.л. брашно
1/3 ч.ч. кашкавал
червен пипер
1/4 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Лукът се задушава в олиото с малко вода до омекване и изпаряване на течността. Прибавят се част от нарязаните домати и размесената с малко вода кайма. Поръсва се с червен пипер. Сместа се разбърква и към нея се прибавят сварените макарони и магданоз. Ястието се посолява, долива се гореща вода и се изсипва в намазана тава, където са наредени кръгчета домати. Поръсва се с дребно нарязаните домати и парченца масло. Запича се във фурната. От яйцето, брашното, млякото и настъргания кашкавал се приготвя заливка, която се изсипва върху мусаката. Пече се 10-15 минути. Нарязва се на порции и се поднася със салата според сезона.

Източник: gotvarski.net