Орахняца - Хърватски орехов сладкиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Орахняца - Хърватски орехов сладкиш | Gotvarstvo.Net

Орахняца – Хърватски орехов сладкиш

Традиционен хърватски сладкиш
Рецепта за традиционен хърватски сладкиш с орехи "Орахняца".

Продукти:

За тестото:
1/2 кг. брашно
200 г. разтопен маргарин
200 г. захар
2 бр. яйца и 1 бр. жълтък
1 щипка сол
1 пакетче мая
настъргана кора от 1 лимон
25 мл. мляко

За плънката:
500-600 г. смлени орехи
350 г. захар
100 мл. мляко
настъргана кора от половин лимон
сокът на един лимон
50 г. маргарин
4 с.л. кайсиев мармалад

Начин на приготвяне:

Приготвяне на тестото: Разбъркайте маята с 15 мл топло мляко и 1 супена лъжица захар и оставете маята да бухне. Замесете тестото с останалите съставки. Покрийте го и оставете да втасва около половин час. Разделете тестото на две части.

Приготвяне на плънката: Загрейте млякото със захарта, докато заври, добавете орехите и оставете да ври половин до една минута, като разбърквате непрекъснато. Отстранете от огъня и добавете останалите съставки.

Приготвяне на сладкиша: Разточете тестото според размерите на тавата, намажете с разтопения маргарин и разстелете половината от плънката. Завийте на руло. Повторете с останалата част от тестото. Покрийте и оставете да втаса. Загрейте фурната до 130º С. Започнете да печете на 130-150º C, а след това продължете на 170-180º C, докато сладкишът стане готов. Печенето продължава около 35 минути. Поръсете обилно изпечения сладкиш със смес от пудра захар и ванилова захар.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Орахняца - Хърватски орехов сладкиш
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.