Лазаня с кайма и три вида сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лазаня с кайма и три вида сирене | Gotvarstvo.Net

Лазаня с кайма и три вида сирене

Продукти:

3/4 с.л. прясно нарязан босилек
1 голяма глава лук, кубчета
1/4 чаша стрит магданоз
300 мл. доматено пюре
1 опаковка лазаня
2 скилидки чесън
черен пипер
3 с.л. масло
сол

За плънката:
1/2 ч.л. червен пипер
1 кг. свинска кайма
1 скилидка чесън
черен пипер
сол

За заливката:
3 чаши настъргано твърдо сирене
2 чаши настъргана моцарела
свеж босилек, за гарнитура
1 голяма топка моцарела
1 скилидка чесън
сирене пармезан
магданоз, млян
черен пипер
2 яйца
сол

Начин на приготвяне:

1. В средно голяма тенджера загрявате маслото и добавяте нарязания на кубчета лук. След това добавяте чесъна, разбърквате и добавяте доматеното пюре, като намаляте огъня. Ако е много гъста сместа добавяте малко вода (1/2 чаша). Разбърквате, добавяте сол и пипер и оставяте на слаб огън около 30 мин.Точно преди да свалите от огъня добавяте магданоза и босилека, и разбърквате.
2. Междувременно в друга тенджера запържвате останалия лук с каймата. разбърквате докато стане готова и добатавяте пресования чесън, част от доматеното пюре, солта и пипера и намаляте температурата.
3.  В отделна купа смесвате яйцата, пармезана, моцарелата,сиренето, чесъна, босилека, солта и пипера и разбърквате добре.
4. Във вряла вода сварявате лазанята докато омекне, около 10 мин.
5. В голяма тава разпределяте по дъното доматеното пюре, отгоре разппределяте лазанята, отгоре разпределяте каймата, слой от яйчената смес и поръсвате с моцарела и пармезан. Повтаряте докато се изчерпат продуктите като следите последният слой да е кайма. Върху последния слой нареждате резени моцарела и порасете с пермазан. Може да сложите парченца масло за да стане по-мека кората.
6. Печете на силно загрята фурна, около 30-40 мин. докато кората стане златисто кафява. Като извадите от фурната оставяте на хладно 10 мин. и поръсвате с босилек.

Източник: recepti.hemuz.org

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.