Лазаня с кайма и три вида сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лазаня с кайма и три вида сирене

Продукти:

3/4 с.л. прясно нарязан босилек
1 голяма глава лук, кубчета
1/4 чаша стрит магданоз
300 мл. доматено пюре
1 опаковка лазаня
2 скилидки чесън
черен пипер
3 с.л. масло
сол

За плънката:
1/2 ч.л. червен пипер
1 кг. свинска кайма
1 скилидка чесън
черен пипер
сол

За заливката:
3 чаши настъргано твърдо сирене
2 чаши настъргана моцарела
свеж босилек, за гарнитура
1 голяма топка моцарела
1 скилидка чесън
сирене пармезан
магданоз, млян
черен пипер
2 яйца
сол

Начин на приготвяне:

1. В средно голяма тенджера загрявате маслото и добавяте нарязания на кубчета лук. След това добавяте чесъна, разбърквате и добавяте доматеното пюре, като намаляте огъня. Ако е много гъста сместа добавяте малко вода (1/2 чаша). Разбърквате, добавяте сол и пипер и оставяте на слаб огън около 30 мин.Точно преди да свалите от огъня добавяте магданоза и босилека, и разбърквате.
2. Междувременно в друга тенджера запържвате останалия лук с каймата. разбърквате докато стане готова и добатавяте пресования чесън, част от доматеното пюре, солта и пипера и намаляте температурата.
3.  В отделна купа смесвате яйцата, пармезана, моцарелата,сиренето, чесъна, босилека, солта и пипера и разбърквате добре.
4. Във вряла вода сварявате лазанята докато омекне, около 10 мин.
5. В голяма тава разпределяте по дъното доматеното пюре, отгоре разппределяте лазанята, отгоре разпределяте каймата, слой от яйчената смес и поръсвате с моцарела и пармезан. Повтаряте докато се изчерпат продуктите като следите последният слой да е кайма. Върху последния слой нареждате резени моцарела и порасете с пермазан. Може да сложите парченца масло за да стане по-мека кората.
6. Печете на силно загрята фурна, около 30-40 мин. докато кората стане златисто кафява. Като извадите от фурната оставяте на хладно 10 мин. и поръсвате с босилек.

Източник: recepti.hemuz.org

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.