Руло "Стефани" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Руло "Стефани" | Gotvarstvo.Net

Руло Стефани – III вид

Руло Стефани
Руло от кайма с пълнеж от кисели краставички, моркови, кашкавал и варени яйца

Продукти:

500 г. кайма
1 бр. яйце
1 филия бял хляб
1 глава лук
черен пипер
чубрица
1 кг. картофи
1 ч.ч. бира
2 бр. твърдо сверени яйца
1 бр. морков
1 бр. кисела краставичка
150 г. кашкавал
олио
сол

Начин на приготвяне:

1. Каймата се омесва с настъргания лук, натопената във вода и изстискана филия хляб, яйцето, черния пипер и чубрицата.
2. Разстила се върху найлонов плик в правоъгълна форма.
3. Настъргва се половината кашкавал върху цялата кайма.
4. В единия край се нареждат по дължина нарязаното на четвъртини яйце, нарязания на пръчици морков и кисела краставичка.
5. Завива се на руло и внимателно прехвърля в тавичка.
6. Слага се в средата и се наръсва с останалия кашкавал.
7. Отстрани се поставят нарязаните като за пържене картофи.
8. Поръсва се с черен пипер, сол на вкус и олио.
9. Залива се с бирата и 1 ч.ч. вода да покрие картофите.
10. Пече се на умерена фурна до зачервяване на рулото и омекване на картофите.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.