Продукти:

500 г. кайма
1 бр. яйце
1 филия бял хляб
1 глава лук
черен пипер
чубрица
1 кг. картофи
1 ч.ч. бира
2 бр. твърдо сверени яйца
1 бр. морков
1 бр. кисела краставичка
150 г. кашкавал
олио
сол

Начин на приготвяне:

1. Каймата се омесва с настъргания лук, натопената във вода и изстискана филия хляб, яйцето, черния пипер и чубрицата.
2. Разстила се върху найлонов плик в правоъгълна форма.
3. Настъргва се половината кашкавал върху цялата кайма.
4. В единия край се нареждат по дължина нарязаното на четвъртини яйце, нарязания на пръчици морков и кисела краставичка.
5. Завива се на руло и внимателно прехвърля в тавичка.
6. Слага се в средата и се наръсва с останалия кашкавал.
7. Отстрани се поставят нарязаните като за пържене картофи.
8. Поръсва се с черен пипер, сол на вкус и олио.
9. Залива се с бирата и 1 ч.ч. вода да покрие картофите.
10. Пече се на умерена фурна до зачервяване на рулото и омекване на картофите.