Свински ребърца с червено вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински ребърца с червено вино | Gotvarstvo.Net

Свински ребърца с червено вино

Продукти:

1 кг. свински ребърца
1 глава лук
1 морков
стрък целина
1 скилидка чесън
1 с.л. магданоз
1 дафинов лист
200 мл червено вино
4 с.л. зехтин
300 гр. домати от консерва
200 мл. телешки бульон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Насечете ребърцата на по 3-4 части. Запържете в зехтина ситно нарязаните морков, целина, лук, магданоз и дафинов лист. Поръсете ребърцата със сол и черен пипер и ги добавете. Запържете ги от всички страни. Налейте виното и оставете на котлона, докато се изпари. Добавете доматите и разбъркайте. Похлупете и оставете на слаб огън за 1 1/2 часа. Доливайте от бульона, ако е необходимо.

Източник: gotvene.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.