Арменска торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Арменска торта | Gotvarstvo.Net

Арменска торта

Продукти:

За блатовете:
4 и 1/2 с.л. мед (не захаросан)
6 с.л. прясно мляко
1 и 1/2 ч.ч. захар
3 яйца
2 ч.л. сода
2 ч.л. оцет
4 и 1/2 ч.ч. брашно

За крема между блатовете:
4 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
6 с.л. брашно
300 г. маргарин
1 и 1/2 ч.ч. пудра захар

За заливка:
100 г. пудра захар
100 г. маргарин
6 с.л. прясно мляко
2 с.л. какао
3 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти за блатовете без брашното в тенджера. Варим на котлона при непрекъснато бъркане до получаване на кафеникав цвят (замирисва на карамел). Сваляме го от огъня. Прибавяме брашното постепенно. Престоява на студено половин час. Разделяме на 7 топки. Всяка разточваме с големината на тавата като ръсим обилно с брашно. Печем на 170 С*. Стават много твърди блатове като изстинат.

Крема правим като сваряваме млякото и брашното като крем. Разбиваме маргарина със захарта и прибавяме към изстиналия крем. Мажем върху блатовете и ги слепваме.

Заливката правим като разбиваме всички продукти с миксера. Слагаме на котлона да заври като бъркаме. С топлия крем заливаме тортата. По желание поръсваме с кокосови стърготини.

Източник: kulinar.gbg.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.