Мусака със зеленчуци и пилешко месо

Продукти:

1 пакет замразени зеленчуци (грах, царевица, моркови)
1 кг. картофи
250 г. пилешко месо
1 кубче пилешки бульон
сол
магданоз
къри
черен пипер
1 ч.л. соев сос
5 с.л. зехтин

За заливката:
3 яйца
1 кофичка кисело мляко

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват и нарязват на кубчета.
2. Зеленчуците се сваряват за 2-3 минути.
3. Нарязаното на кубчета пилешко месо се запържва в зехтина.
4. Бульонът се разтваря в 1 чаена чаша гореща вода.
5. Всичко се смесва в тава или йенски съд, прибавят се подправките и соевият сос, долива се малко вода.
6. Мусаката се пече във фурна до готовност.
7. След като водата изври, се сипва заливката, приготвена от разбитите заедно яйца и кисело мляко.
8. Ястието се изпича.

Източник: Кулинарен Журнал