Пиле с аспержи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле с аспержи | Gotvarstvo.Net

Пиле с аспержи

Пиле с аспержи

Продукти:

1 глава лук – средно голяма, нарязана на дребно
3 скилидки чесън – средно големи, пресовани
1 с.л. пилешки бульон
1 с.л. джинджифил – свеж, наситнен
1 разфасофка големи пилешки гърди – без кожа, нарязани на парчета с деб. oк. 2 см.
1 връзка аспержи – нарязани на парчета с дебелина 1 см (около 2 ч.чаши)
2 ч.л соев сос
1 ч.л. оризов оцет
1 щипка смлян лют пипер
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука, наситнете джинджифила и ги оставете на страна за малко, за да могат да разкрият аромата си.
2. Загрейте една чаена лъжица пилешки бульон в дълбок тиган (по възможност от неръждаема стомана). Изсипете лука и запържете при непрекъснато бъркане на умерена температура за 2 минути.
3. Прибавете джинджифила, чесъна и пилето и продължавайте да бъркате още 3-4 минути.
4. Прибавете аспержите, соевия сос, оцета и лютия червен пипер. Разбъркайте всичко, покрийте и гответе още 2-3 минути. Ако аспержите са все още твърди, оставете ястието за още няколко минути на котлона, докато омекнат. Подправете със сол и пипер на вкус.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.