Пиле с аспержи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле с аспержи

Пиле с аспержи

Продукти:

1 глава лук – средно голяма, нарязана на дребно
3 скилидки чесън – средно големи, пресовани
1 с.л. пилешки бульон
1 с.л. джинджифил – свеж, наситнен
1 разфасофка големи пилешки гърди – без кожа, нарязани на парчета с деб. oк. 2 см.
1 връзка аспержи – нарязани на парчета с дебелина 1 см (около 2 ч.чаши)
2 ч.л соев сос
1 ч.л. оризов оцет
1 щипка смлян лют пипер
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука, наситнете джинджифила и ги оставете на страна за малко, за да могат да разкрият аромата си.
2. Загрейте една чаена лъжица пилешки бульон в дълбок тиган (по възможност от неръждаема стомана). Изсипете лука и запържете при непрекъснато бъркане на умерена температура за 2 минути.
3. Прибавете джинджифила, чесъна и пилето и продължавайте да бъркате още 3-4 минути.
4. Прибавете аспержите, соевия сос, оцета и лютия червен пипер. Разбъркайте всичко, покрийте и гответе още 2-3 минути. Ако аспержите са все още твърди, оставете ястието за още няколко минути на котлона, докато омекнат. Подправете със сол и пипер на вкус.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.