Катино мезе
Продукти:
120 г. свинско месо
1 глава чесън
100 г. гъби
1 глава кромид
2-3 с.л. доматено пюре
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. бяло вино
чубрица
сол
1 люта чушка (по желание)
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава със ситно нарязания лук в мазнината и малко вода. Прибавят се последователно нарязаните на ивици гъби, чесън, брашното, доматеното пюре, солта и чубрицата. Ястието се полива с малко топла вода и виното и се вари на тих огън, докато остане на мазнина.
Източник: gotvarski.net
