Пикантни гъби с подправки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пикантни гъби с подправки | Gotvarstvo.Net

Пикантни гъби с подправки

Продукти:

400 г. гъби
125 мл. вино
90 мл. олио (зехтин)
2 бр. дафинов лист
1 щипка смлян кимион
3-4 бр. домати
2 скилидки чесън
млян черен пипер
целина
сол

Начин на приготвяне:

Изчистете гъбите и нарежете пънчетата. В плитка тенджера сложете 2/3 от олиото, сол, чер пипер, кимион, дафинов лист и намачкания чесън. След 2 мин добавете виното. Оставете още няколко минути на умерен огън да кипне. Прибавете гъбите и нарязаните на кубчета домати. Поставете капак и оставете да ври 5 минути. След това извадете гъба по гъба в една чиния. В соса прибавете останалия зехтин. Залейте гъбите със соса. Наръсете нарязани листенца целина. Оставете да изстине и сервирайте.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.