Пикантни гъби с подправки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пикантни гъби с подправки

Продукти:

400 г. гъби
125 мл. вино
90 мл. олио (зехтин)
2 бр. дафинов лист
1 щипка смлян кимион
3-4 бр. домати
2 скилидки чесън
млян черен пипер
целина
сол

Начин на приготвяне:

Изчистете гъбите и нарежете пънчетата. В плитка тенджера сложете 2/3 от олиото, сол, чер пипер, кимион, дафинов лист и намачкания чесън. След 2 мин добавете виното. Оставете още няколко минути на умерен огън да кипне. Прибавете гъбите и нарязаните на кубчета домати. Поставете капак и оставете да ври 5 минути. След това извадете гъба по гъба в една чиния. В соса прибавете останалия зехтин. Залейте гъбите със соса. Наръсете нарязани листенца целина. Оставете да изстине и сервирайте.

Източник

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.