Чеснова супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чеснова супа – Gotvarstvo.Net

Чеснова супа

Продукти:

2 глави чесън
400 мл. зеленчуков или пилешки бульон
400 мл. бяло вино
400 мл. сметана
3 картофа
3 с.л. олио
сол и пипер
заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Чесъна нарязвате на дребно и задушавате леко в олиото. Внимавате да не покафенее, защото това ще го направи горчив на вкус. Доливате бульона, виното и течната сметана и оставяте да къкри за 90 минути.
През това време сварявате картофите и ги обелвате, те ще ни послужат за сгъстяване на супата.
След 90 минути пасирате супата, добавяте по малко картофи, като продължавате да пасирате докато получите желаната консистенция. Овкусявате със сол и пипер. Украсявате с малко заквасена сметана и сервирате.

Източник: mandja.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.