Продукти:

500 г. гъби (печурки)
2 глави лук
500 мл. доматен сок
200 г. сирене
1/2 пакетче готова крем-супа от гъби
сол и черен пипер на вкус
няколко стръка прясна маточина
1 каф.ч. бяло вино
50 г. масло
4-5 с.л. олио
дафинов лист
1 щипка куркума

Начин на приготвяне:

1. Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и малко вода около 10 минути.
2. Добавят се нарязаните на филийки гъби, доматеният сок, виното и подправките и се оставя на тих огън, до готовност.
3. Поръсва се с прахообразната смес от крем-супата от гъби, разбърква се, добавя се ситно нарязаната маточина.
4. Нареждат се филийки от сиренето и се оставя захлупено още 5 минути.