Продукти:

2яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч.топличка вода
2 ч.ч. брашно
сладко от дюли (1/2 бурканче)
1/2 ч.ч. смлени орехи
1 ч.л.сода за хляб
1 ванилия

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват със захарта много добре.
2. Добавят се последователно олиото, угасената в 1 ч.л. оцет сода, сладкото разтворено във водата и ванилията.
3. Брашното се пресява и се добавя постепенно, бъркайки с лъжица.
4. Пече се във фурна на 200 градуса до готовност (проверява се с клечка, докато излезе суха от кекса).
5. След охлаждане се украся с разтопен бял шоколад.

Източник: Форум на „БГ Мама“ / Ева