Пълнени яйца с магданозена плънка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени яйца с магданозена плънка | Gotvarstvo.Net

Пълнени яйца с магданозена плънка

Продукти:

60 г. прясно мляко
1 връзка магданоз
4 бр. яйца
лимонов сок
черен пипер
сол

За гарниране:
зелена салата
червени репички или сварен зелен грах
салата от печени пиперки и червени домати

Начин на приготвяне:

Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и след като изстинат, се разрязват на половинки по дължина. Изваждат се жълтъците и се стриват. Отделно се разбива маслото на пяна. Прибавят се стритите жълтъци, ситно нарязаните магданозени листа, черният пипер, лимоновият сок, сол на вкус и се разбърква. С получената смес са напълват разрязаните яйчени белтъци. Нареждат се в чиния, в която е поставена на тънък пласт прясна зелена салата, нарязана на тънки ивички. Между яйцата върху салатата се поставят тук-там цели или половинки червени репички. Зелената салата може да се замени със сварен в подсолена вода зелен грах или салата от печени пиперки и червени домати.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.