Риба с картофи и подправки на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба с картофи и подправки на фурна | Gotvarstvo.Net

Риба с картофи и подправки на фурна

Риба с картофи и подправки на фурна

Продукти:

1 кг. филе от риба нарязано на порции
3 глава кромид лук
корени за супа
1/2 кг. картофи
3-4 бр. яйца
малко сухо бяло вино (1 к.ч.)
лимон с кората нарязана на колелца
олио 1 кафена чашка
сол
черен пипер
рибена подправка
магданоз

Начин на приготвяне:

1. Нарязана на порции рибата се маринова в смес от лимонов сок, олио, черен пипер, 1/2 от виното, настъргана кора от лимон и така престоява 30 минути.
2. През това време на котлона в съд задушаваме корените за супа, ситно нарязаните картофи и лук в останалата част от виното и вода около 1 кафена чашка.
3. Готовата смес изсипваме в тава за печене, а върху нея разстиламе маринованата риба.
4. Печем на 180 градуса около 20 минути.
5. Изваждаме рибата и я заливаме с разбитите яйца и ситно нарязания магданоз.
6. Допичаме, докато рибата хване апетитна коричка.
7. Сервираме веднага с кана сухо бяло вино.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.