Принтирай

Продукти:

200 г. свинско месо от задния бут
2 с.л. олио
1 глава кромид
30 г. доматено пюре
60 г. сини сливи
30 г. сушени гъби
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на порциионни парчета, посолява се и се изпържва. Предварително накиснатите във вода гъби се варят до полуготовност и се нарязват на парчета. Месото се превества в друг съд и към него се добавят нарязаният на ситно и счукан лук, доматеното пюре, гъбите, бульонът от гъбите. Ястието се задушава. След половин час се добавят накиснатите във вода сливи и задушаването продължава до пълна готовност.

Източник: gotvarski.net