Продукти:

500 г. пресен спанак
4 стръка пресен лук
8-10 стръка пресен магданоз
200 г. сирене
4 сварени яйца
2 с.л. олио
2 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. захар
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Подбираме листа пресен спанак, отстраняваме дръжките им и ги нарязваме на тънки ивички. Прехвърляме в купа нарязания спанак, посоляваме и претриваме внимателно салатата с ръце.
2. Прибавяме нарязан пресен лук и натрошено сирене.
Накисваме сварените яйца в студена вода за 1-2 мин. и ги обелваме. Настъргваме 2 яйца в купата със салата.
3. Поръсваме салатата със ситно нарязан пресен магданоз. Добавяме ябълков оцет, поръсваме със захар и поливаме с олио. Размесваме салатата добре и сервираме, като декорираме с останалите 2 яйца.

Източник: zvezdev.com