Славянски гювеч с телешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Славянски гювеч с телешко месо | Gotvarstvo.Net

Славянски гювеч с телешко месо

Продукти:

3/4 кг. телешко месо (от гърдите или гърба, заедно с бъбреците)
2 глави лук
сол и червен пипер
5-6 пиперки
300 г. гъби
3-4 червени домата
3/4 ч.ч. ориз
1/2 ч.ч. мазнина
магданоз

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на порции и запържете месото, заедно със ситно нарязания лук.
2. Посолете го. Прибавете червен пипер и налейте гореща вода или бульон. Оставете го да ври на умерен огън, докато омекне.
3. Прехвърлете го след това в пръстен гювеч и го печете заедно с пиперките, нарязани на едро, гъбите – изчистени и нарязани на ивици.
4. Когато гъбите и пиперките поомекнат, прибавете доматите, обелени и нарязани на едро, ориза, черен пипер и мазнината.
5. Допечете гювеча, извадете го от фурната и го поръсете със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.