Катми с плънка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Катми с плънка | Gotvarstvo.Net

Катми с плънка

Катми за закуска

Катми с плънка

Продукти:

За катмите:
100 г. царевично брашно
2 яйца
110 мл. прясно мляко
сол

За плънката:
110 г. гъби
110 г. кашкавал
120 г. червени чушки
70 г. кромид
50 г. краве масло
50 г. копър
5 г. сол

Начин на приготвяне:

Приготвя се рядко тесто от брашното, млякото, разбитите яйца и щипка сол. От тази смес в намазан с малко масло тиган се изпържват катми с дебелина около половин сантиметър. Чушките и гъбите се нарязват на ивички и се задушават с малко масло. Отделно се задушават наситненият лук и се прибавя към другите зеленчуци. Прибавят се настърганият кашкавал и сол на вкус. Върху всяка катма се слага част от плънката и върху нея се нареждат парченца масло. Катмите се навиват, подреждат се в подходящ съд и се запичат във фурна при умерена температура. Преди да се сервират, се поръсват със ситно нарязания копър.

Източник: gotvarski.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.