Свинско филе с морковена плънка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свинско филе с морковена плънка

Продукти:

600 гр. свинско контра филе
2 моркова
1/2 каф.ч. бяло вино
щипка джинджифил
1 семенце карамфил
1 семенце звезден анасон
50 гр. настърган кашкавал
30 гр. настъргано пушено сирене
сол и черен пипер на вкус
2 с.л. олио
25 гр. масло

Начин на приготвяне:

1. Сварете морковите до омекване с виното и подправките. След като се охладят извадете подправките и пасирайте морковите на гладко пюре. Смесете пюрето със сирената и подправете със сол и пипер.
2. Нарежете месото на тънки шницели и ги изтънете с домакинско чукче.Посолете. В средата на всеки шницел сложете малко от морковената плънка и завийте на рулце. Затворете края с клечка за зъби.
3. Изпържете рулцата в олиото и маслото до зачервяване. Поднесете с гарнитура по ваше желание.

Източник: my-worlds.de

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.