Свинско филе с морковена плънка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско филе с морковена плънка | Gotvarstvo.Net

Свинско филе с морковена плънка

Продукти:

600 гр. свинско контра филе
2 моркова
1/2 каф.ч. бяло вино
щипка джинджифил
1 семенце карамфил
1 семенце звезден анасон
50 гр. настърган кашкавал
30 гр. настъргано пушено сирене
сол и черен пипер на вкус
2 с.л. олио
25 гр. масло

Начин на приготвяне:

1. Сварете морковите до омекване с виното и подправките. След като се охладят извадете подправките и пасирайте морковите на гладко пюре. Смесете пюрето със сирената и подправете със сол и пипер.
2. Нарежете месото на тънки шницели и ги изтънете с домакинско чукче.Посолете. В средата на всеки шницел сложете малко от морковената плънка и завийте на рулце. Затворете края с клечка за зъби.
3. Изпържете рулцата в олиото и маслото до зачервяване. Поднесете с гарнитура по ваше желание.

Източник: my-worlds.de

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.