Зелена салата с риба тон

Продукти:

1 бр. зелена салата
2 бр. домати
100 г. черни маслини без костилки
1 глава червен кромид лук
1 бр. червена чушка
3 бр. яйца
500 г. филе риба тон (или 2 консерви)
2 с.л. олио
1 с.л. ябълков оцет
2 скилидки чесън
1 ч.л. дижонска горчица
1 бр. лимон

Начин на приготвяне:

1. Заливката се приготвя като олиото, оцета, горчицата и скилидките чесън се смесват и се блендират
2. Яйцата се сваряват твърдо и се нарязват на осминки;
3. Картофите се измиват и се сваряват до полуготовност. Обелват се и се нарязват на кръгчета. Запичат се на грил тиган, предеарително намазан с олио, от двете страни. Получава се характерната решетка-скара, вкус и аромат на запечените картофки;
4. Рибата тон се измива и се нарязва на шайби. Запича се в грил тиган до готовност;
5. В голяма купа се смесват нарязаната салата, домати и чушка, прибавят се маслините, картофите, лука и рибата. Разбърква се и се овкусява с приготвената заливка
6. Салата се поднася украсена с нарязаните яйца и лимон.

Източник: gotvarstvo.georgievi.net