Морковена супа с къри | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Морковена супа с къри | Gotvarstvo.Net

Морковена супа с къри

Продукти:

2 с.л. масло
1 ч.ч. наситнен лук
1 ч.л. къри
сол
прясно смлян пипер
3 и 1/2 ч.ч. пилешки бульон
900 г. моркови
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. магданоз

Начин на приготвяне:

1. Маслото се загрява в тенджерка на средна температура. Добавят се лука и кърито, сол и черен пипер. Всичко се запържва за 5 минути с разбъркване от време на време.
2. Добавят се бульона, морковите и 3 чаши вода. Супата се оставя да заври, след което къкри на по-ниска температура, докато морковите станат меки (около 20 минути).
3. Супата се пюрира с пасатор и се оставя да поизстине преди сервиране. Овкусява се допълнително, ако има нужда.
4. Сервира се гарнирана с магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.