Морковена супа с къри | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Морковена супа с къри

Продукти:

2 с.л. масло
1 ч.ч. наситнен лук
1 ч.л. къри
сол
прясно смлян пипер
3 и 1/2 ч.ч. пилешки бульон
900 г. моркови
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. магданоз

Начин на приготвяне:

1. Маслото се загрява в тенджерка на средна температура. Добавят се лука и кърито, сол и черен пипер. Всичко се запържва за 5 минути с разбъркване от време на време.
2. Добавят се бульона, морковите и 3 чаши вода. Супата се оставя да заври, след което къкри на по-ниска температура, докато морковите станат меки (около 20 минути).
3. Супата се пюрира с пасатор и се оставя да поизстине преди сервиране. Овкусява се допълнително, ако има нужда.
4. Сервира се гарнирана с магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...