Кюфтета с риба тон и картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета с риба тон и картофи | Gotvarstvo.Net

Кюфтета с риба тон и картофи

Продукти:

250 г. картофи
копър
2 ч.л. магданоз
90 г. брашно
350 г. риба тон, от консерва
150 г. галета
2 ч.л. горчица
2 яйца
стрък зелен лук
200 г. олио за пържене
лимонов сок
черен пипер
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Картофите обелват, нарязват се на кубчета се сваряват като за пюре. Отцедени от водата се оставят да изстинат.
2. Към тях се прибавят накълцаните лук и магданоз, горчицата, лимоновият сок и рибата, разделена на малки парченца.
3. Сместа се подправя със солта и щипка черен пипер.
4. В отделна купичка се слага брашното, в което се потапят ръцете и се оформят кюфтета.
5. Олиото се сгорещява. Яйцата се разбиват.
6. Кюфтета се потапят първо в яйцата, а след това в галетата и се изпържват в сгорещеното олио.
7. Готовите кюфтета се сервират със салата според сезона.
8. Подходяща салата е шопската и снежанка, а също и чеснов хайвер, приготвен от две-три скилидки счукан чесън, разбъркан със сол, черен пипер, оцет и зехтин.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.