Палак Ки Субзи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Палак Ки Субзи | Gotvarstvo.Net

Палак Ки Субзи

Продукти:

1 голяма връзка спанак
2 с.л. растително/слънчогледово олио
1 ч.л. семена кимион
2 изсушени червени люти чушки на парчета по 2 см
8-10 скилидки чесън, смлени много добре
1 голяма глава лук, нарязана много на тънко
1/2 ч.л. лют червен пипер на прах
1/2 ч.л. куркума на прах
1/2 ч.л. манго на прах
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Отрежете дръжките на спанака близо до корена и изхвърлете корените. Измийте спанакът много добре под течаща вода, докато се изчисти напълно. Изцедете напълно и накълцайте на едро. Оставете го настрани. Загрейте олиото в дълбок тиган на умерен огън. Когато се загрее, добавете семената кимион и гответе, докато не спрат да цвърчат. Сега добавете изсушените червени люти чушки и оставете да се готви 30 секунди или докато не потъмнее. Добавете добре накълцаният чесън и пържете докато започне да придобива бледо златист оттенък. Добавете и лука и пържете, докато омекне. Прибавете спанака и разбъркайте добре. Оставете съда непокрит докато спанакът се отпусне. Добавете всички подправки и сол на вкус. Разбъркайте добре, за да размесите всички съставки. Гответе още 3-4 минути и изгасете огъня.

Източник: tiabg.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.