Скумрия на фурна с гриловани зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Скумрия на фурна с гриловани зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Скумрия на фурна с гриловани зеленчуци

Продукти:

4 почистени скумрии
2 тиквички
2 моркова
1 глава червен лук
100 мл. прясно мляко
1 с.л. соев сос
1 ч.ч. вода
1/2 ч.л. сол
5 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Скумриите се слагат в тава, поляти с прясно мляко. Оставят се в хладилник за 30 минути.
2. Тиквичките и морковите се почистват, обелват и измиват. Режат се надлъжно на филийки.
3. Лукът се почиства, измива и реже на кръгове.
4. Взема се грил-тиган. Дъното му се маже с мазнина. Съдът се поставя на включен котлон. Зеленчуците се гриловат и от двете страни.
5. Готовите се слагат в купа от йенско стъкло с капак. Похлупват се за да се запазят сочни.
6. Скумриите се прехвърлят в чиста тава. Поръсват се със сол. Поливат се със соев сос, 1 ч.ч. вода и 3 с.л. зехтин.
7. Пекат се на умерена фурна 30-40 минути.
8. В порция се поднася по 1 скумрия, гарнирана с гриловани зеленчуци.

Източник: babapena.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.