Грахова супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Грахова супа | Gotvarstvo.Net

Грахова супа

Продукти:

100 г. грах
300 г. картофи
1 морков
1 глава лук
1 с.л. кокоша мазнина
1 и 1/2 л. пилешки бульон
100 г. пушено месо от пуйка или телешко
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Грахът, след като се почисти, се залива с 1 ч.ч. студена вода и се оставя да престои 3-5 часа. Преди варенето водата се излива и грахът се залива с пилешкия бульон. Вари се до омекване. Прибавят се картофите, нарязани на кубчета, пасираните в горещо олио настърган морков и ситно нарязан лук. Подправя се с черен пипер. А в самия край на варенето се прибавя солта. В готовата супа се нарязва на малки парченца пушеното месо.

Източник: kitchenbg.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.