Зимен гювеч със сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зимен гювеч със сирене – Gotvarstvo.Net

Зимен гювеч със сирене

Продукти:

1/2 буркан стерилизиран гювеч
1/2 стерилизиран грах
1/2 буркан стерилизиран зелен фасул
3-4 мариновани пиперки
7-8 мариновани гъби
500 г. картофи
1/2 малка глава карфиол
2-3 моркова
1 резен целина
2 глави лук
1 стрък праз
1-2 люти чушки (по желание)
1/2 чаена чаша олио
1 с.л. доматено пюре
1/2 ч.ч. прясно мляко
100 г. сирене
магданоз
червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Консервираните зеленчуци се отцеждат от сока. Лукът, морковите, празът и целината се нарязват на ситно, посоляват се леко и се задушават в част от олиото, като се долива по малко сок от консервите. Прибавя се карфиола, накъсан на букетчета, и сместа се задушава до омекване. Накрая се добавят консервираните зеленчуци, натрошеното сирене и доматеното пюре и всичко се разбърква добре. Зеленчуковата смес се разстила в намазана с олио тавичка или пръстен гювеч. Добавят се целите люти чушки и ястието се покрива с настърганите и посолени картофи. Залива се с останалата мазнина и млякото и се пече в силна фурна за 30 минути, като от време на време се добавят по няколко лъжици сок от консервите. Готовият гювеч се наръсва със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.