Ръжени хлебчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ръжени хлебчета – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Ръжени хлебчета

Вкусни ръжени хлебчета печени на фурна за закуска от категорията рецепти за Постни сладки

Ръжени хлебчета

Продукти:

250 г. ръжено брашно
250 г. брашно
1 с.л. олио
40 г. мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
сусам

Начин на приготвяне:

1. В купа се слага брашното, олиото и солта.
2. Маята се разтваря в 250 мл хладка вода, заедно със захарта.
3. Изсипва се към брашното и се разбива с миксер.
4. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса на топло за 30 минути.
5. Омесва се тесто върху набрашнена повърхност, което се оформя на руло и се нарязва на 12 парчета.
6. Нарязаните парчета се оформят на хлебчета и се подреждат в намазана с мазнина и набрашнета тава.
7. Хлебчетата се намазват леко с вода и се поръсват със сусам.
8. Покриват се с кърпа и се оставят да втасат за 1 час на стайна температура.
9. Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 20 минути.
10. На дъното на фурната може да сложи купичка с вода, за да станат хрупкави.
11. Оставят се да изстинат и са готови за консумация.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.