Ръжени хлебчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ръжени хлебчета | Gotvarstvo.Net

Ръжени хлебчета

Вкусни ръжени хлебчета печени на фурна за закуска от категорията рецепти за Постни сладки

Ръжени хлебчета

Продукти:

250 г. ръжено брашно
250 г. брашно
1 с.л. олио
40 г. мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
сусам

Начин на приготвяне:

1. В купа се слага брашното, олиото и солта.
2. Маята се разтваря в 250 мл хладка вода, заедно със захарта.
3. Изсипва се към брашното и се разбива с миксер.
4. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса на топло за 30 минути.
5. Омесва се тесто върху набрашнена повърхност, което се оформя на руло и се нарязва на 12 парчета.
6. Нарязаните парчета се оформят на хлебчета и се подреждат в намазана с мазнина и набрашнета тава.
7. Хлебчетата се намазват леко с вода и се поръсват със сусам.
8. Покриват се с кърпа и се оставят да втасат за 1 час на стайна температура.
9. Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 20 минути.
10. На дъното на фурната може да сложи купичка с вода, за да станат хрупкави.
11. Оставят се да изстинат и са готови за консумация.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.