Супа със сирене „Ементал“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа със сирене „Ементал“ | Gotvarstvo.Net

Супа със сирене „Ементал“

Продукти:

1 голяма глава стар кромид лук
60 г. масло
50 г. брашно
500 мл. зеленчуков бульон (от 1 кубче)
500 мл. мляко
сол и черен пипер на вкус
1 щипка млян кимион
150 г. сирене „Ементал“
1 стрък пресен чесън
2 стръка пресен лук

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в маслото, докато стане прозрачен.
2. Поръсваме брашното и с често разбъркване го запържваме до златисто.
3. Прибавяме на малки дози млякото и зеленчуковия бульон, като бъркаме непрекъснато за да не станат на бучки.
4. Добавяме сол, черен пипер и кимион и, варим на слаб огън 30 минути.
5. Настъргваме сиренето, нарязваме чесъна и лука и след като нашата супа е готова ги прибавяме, докато е още гореща.
6. Можем да сервираме с крутони.

Източник: kulinarni-recepti.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.