Лучена манджа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лучена манджа | Gotvarstvo.Net

Лучена манджа

Продукти:

1 връзка зелен лук
1/2 ч.ч. ориз
1/2 ч.ч. парено жито
1 буркан стерилизирани домати
1 морков
4-5 стръка копър
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Оризът и житото се накисват от предния ден във вода. Лукът се почиства, измива и реже на дребно. Морковът се бели, измива и стърже на ренде. Излива се водата от ориза и житото. Лукът се слага в тенджера, заедно с морковените стърготини. Поръсва се 1 ч.л. сол и 2 с.л. олио. Съдът се поставя на включен котлон. Зеленчуците се запържват за 5 минути. Бъркат се с дървена шпатула. Добавя се зърнените продукти и количеството стерилизирани домати. Поръсва се 1 ч.л. захар. Разбърква се и се долива 2 ч.ч. топла вода. Съдът се похлупва. Гозбата се вари на слаб огън 50 минути. Накрая се отхлупва, поръсва се 1 ч.л. червен пипер и ситно нарязан копър. Обърква се и отново се похлупва. Манджата се оставя да къкри на изключен котлон.

Източник: babapena.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.