Гъбена супа по ловждийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъбена супа по ловждийски | Gotvarstvo.Net

Гъбена супа по ловждийски

Продукти:

300 г. пресни печурки
75 г. лук
1 с.л. олио
40 г. бекон
30 г. брашно
1 кубче пилешки бульон
4 с.л. сметана
200 мл. червено вино
сол, черен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:

Нарязаните на парченца гъби и ситно нарязаният лук се изпържват в олиото. Прибавя се изпърженият бекон. Поръсват се с брашно и се разбъркват. В 1,25 л вода се разтваря кубчето бульон. Прибавят се беконът с гъбите и всичко се вари на слаб огън. Когато гъбите омекнат, се прибавя сметаната, посолява се и се подправя с черен пипер. Налива се виното. При поднасяне супата се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Източник: kitchenbg.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.