Пилешки сач

Продукти:

400 г. пилешки гърди
1 глава лук
2 бр. зелени чушки
2 бр. малки домата
4 скилидки чесън
1 стрък магданаз
50 г. олио
60 г. кашкавал
подправки

Начин на приготвяне:

1. Сачът се загрява и се намазва с олио.
2. Лукът се нарязва на луни и леко се запържва върху сача.
3. Добавят се нарязаните на ивички чушки.
4. След като чушките поомекнат, се добавят нарязаните на дребно домати.
5. Прибавят се и нарязаните на ситно или счукани скилидки чесън, както и месото на късове.
6. Всичко се обърква от време на време и се подправя на вкус с подправки по избор.
7. Когато месото побелее, ястието е почти готово. Настъргва се кашкавал огторе и се оттегля от огъня след 1-2 минути.
8. Поръсва се с малко ситно нарязан магданоз и се сервира.