Крем "Забальоне" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем „Забальоне“ – Gotvarstvo.Net

Крем „Забальоне“

Продукти:

5 жълтъка
1 цяло яйце
150 г. захар
150 мл. десертно вино
сладкарска сметана
праскови

Начин на приготвяне:

В тенджера от неръждаема стомана се слагат жълтъците, цялото яйце и захарта. Разбиват се добре с миксер, докато захарта се разтвори напълно и сместа придобие белезникава кремообразна консистенция. Тенджерката се поставя върху котлон с много ниска температура. Виното се сипва постепенно и разбъркването продължава, докато се появят първите мехурчета или 5-10 минути. Кремът се сваля от огъня. Оставя се да се охлади. Смества се с измитите и нарязани на парченца плодове и с малко сладкарска сметана. Разпределя се в стъклени чаши или купички.

Източник: gotvarski.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.