Пиле яхния с гъби
Продукти:
500 г. пиле
2-3 средни глави лук
2 с.л. доматено пюре
500 г. пресни гъби
100 мл. вино
1 морков
2-3 скилидки чесън
сол
черен пипер
червен пипер
чубрица
розмарин
1 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
1. Нарязваме месото на порционни парчета и го сваряваме.
2. Задушаваме нарязаните лук, моркови, чесън и гъби.
3. Прибавяме виното, доматеното пюре, подправките и свареното месо. 4. Заливаме с бульона и варим до готовност.
5. Накрая прибавяме разбитото с вода брашно.
6. Поръсваме с магданоз.
