Петрова супа
Продукти:
1 бр. пиле
200 г. лук кромид стар
100 мл. олио
20 г. брашно тип 500
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
1. Пилето се нарязва на парчета, задушава се в мазнината и се изважда.
2. В същата мазнина се задушава ситно нарязания лук.
3. След като омекне лука се посолява и се подправя с червения пипер.
4. Залива се със студена вода и се кипва.
5. Връща се месото и се вари до омекването на месото.
6. Към края на варенето се добавя размито в студена вода брашно.
Източник: bgkulinar.net
