Продукти:

(за 4 порции)

175 г. захар
400 г. меки плодове – ягоди, малини, банани, боровинки
1 кутия сладолед „Дарко“

Начин на приготвяне:

1. Изсипете захарта в съд с дебело дъно и я залейте с вода, така че тя да покрие захарта.
На слаб огън разтопете захарта, а после увеличете котлона, за да закипи сиропът. Варете го 8-10 мин., без да разбърквате, докато не придобие златист цвят.
2. През това време нарежете плодовете и ги разпределете в стъклени купички или чаши. Върху тях поставете по 2 топки сладолед. Можете да редувате плодове и сладолед.
3. Когато карамелът стане светлокафяв, свалете го веднага от огъня и го разлейте в купичките.
Карамелът ще застине за няколко минути.

Източник: margaritta.dir.bg