Чешки щрудел | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чешки щрудел | Gotvarstvo.Net

Чешки щрудел

Продукти:

1 пакет фини кори за баница
2 ч.ч. смлени на едро орехи
3 големи ябълки
по-малко от 1 ч.ч. олио
1 и 1/2 ч.ч. стафиди
ром за покриване на стафидите
1/2 ч.ч. захар

За сиропа:
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
канела на вкус

Начин на приготвяне:

1. Ябълките се обелват и се нарязват на малки кубчета.
2. Смесват се със захарта,орехите и набъбналите от рома стафиди, прибавя се и останалото количество ром.
3. В единия край на корите се поставя от плънката.
4. Превиват се и се мажат с олио.
5. Плънката е достатъчна за обилно нанасяне върху листите до края.
6. Нареждат се в тавичка, обилно намазана с олио, като леко се нагъват, за да се съберат.
7. Нарязват се на еднакви хапки.
8. Поръсват се отново с олио.
9. Щруделът се пече до зачервяване, след което се изважда и се залива с изстиналия сироп, приготвен от сварените заедно захар, вода и канела.
10. Отново се запича до извиране на водата.
11. Поръсва се по желание с пудра захар.
12. Завива се с фолио.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.