Лешниково руло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лешниково руло | Gotvarstvo.Net

Лешниково руло

Продукти:

5 бр. яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
2 ванилии
2 с.л. какао

За крема:
300 мл. течна неподсладена сметана
200 г. начупен на парченца натурален шоколад
100 г. лешникова нуга (лешников течен шоколад)
100 г. печени белени лешници

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта, докато утроят обема си и станат на гъст, плътен крем. С внимателно бъркане (с лъжица или домакинска лопатка) прибавете постепенно брашното, пресято с ванилията. Разделете полученото тесто на две равни части.
2. Към едната добавете какаото, разтворено в 2-3 с.л. гореща вода. Постелете правоъгълната тава от фурната с хартия за печене. Изсипете двете смеси в два отделни сладкарски поша (или найлонови торбички, на които след това отрежете ъглите) и шприцовайте тънки ленти по дължината на тавата, като редувате бяло с кафяво.
3. Изпечете блата в предварително загрята на 170 С фурна. След като се охлади леко, навийте блата на руло по дължината му заедно с хартията. Оставете за 1 час да приеме форма, след което отстранете хартията.
4. Загрейте сметаната до кипване и я свалете от огъня. Прибавете шоколада и нугата, нарязана на парченца. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. След като крема изстине го нанесете върху блата, поръсете с цели лешници и завийте на руло. Опаковайте го добре в алуминиево фолио и го оставете в хладилника.

Източник: hapvane.info

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.