Лешниково руло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лешниково руло – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Лешниково руло

Продукти:

5 бр. яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
2 ванилии
2 с.л. какао

За крема:
300 мл. течна неподсладена сметана
200 г. начупен на парченца натурален шоколад
100 г. лешникова нуга (лешников течен шоколад)
100 г. печени белени лешници

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта, докато утроят обема си и станат на гъст, плътен крем. С внимателно бъркане (с лъжица или домакинска лопатка) прибавете постепенно брашното, пресято с ванилията. Разделете полученото тесто на две равни части.
2. Към едната добавете какаото, разтворено в 2-3 с.л. гореща вода. Постелете правоъгълната тава от фурната с хартия за печене. Изсипете двете смеси в два отделни сладкарски поша (или найлонови торбички, на които след това отрежете ъглите) и шприцовайте тънки ленти по дължината на тавата, като редувате бяло с кафяво.
3. Изпечете блата в предварително загрята на 170 С фурна. След като се охлади леко, навийте блата на руло по дължината му заедно с хартията. Оставете за 1 час да приеме форма, след което отстранете хартията.
4. Загрейте сметаната до кипване и я свалете от огъня. Прибавете шоколада и нугата, нарязана на парченца. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. След като крема изстине го нанесете върху блата, поръсете с цели лешници и завийте на руло. Опаковайте го добре в алуминиево фолио и го оставете в хладилника.

Източник: hapvane.info

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.