Задушен заек със зеленчуци и бадеми | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушен заек със зеленчуци и бадеми – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Задушен заек със зеленчуци и бадеми

Продукти:

1 заек
200-300 г. пресни гъби печурки
200 г. домати
50 г. бадеми
1 к.ч. олио
3-4 с.л. брашно
3 ч.л. червен пипер
1 глава кромид лук
3 скилидки чесън
1 ч.л. риган
5-6 стръка магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Разрязваме заека на осем порционни парчета и ги овалваме в смес от брашно и червен пипер.Запържваме месото до златисто в сгорещена мазнина равномерно от двете страни.
2. Изваждаме парчетата заешко месо и в същата мазнина запържваме нарязаните на дребно бадеми и кромид лук.Поръсваме червен пипер и наливаме 2 ч.ч. вряла вода, посоляваме и добавяме нарязаните на едро гъби. Връщаме запържените парчета месо в тенджерата, добавяме дафинов лист и варим ястието под капак около 20 минути.
3. Нарязваме доматите на дребно и ги изсипваме в тенджерата. Варим ястието още 15 минути и накрая поръсваме риган и ситно нарязан магданоз.

Източник: zvezdev.com / Мариян Добрев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.