Задушен заек със зеленчуци и бадеми | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушен заек със зеленчуци и бадеми | Gotvarstvo.Net

Задушен заек със зеленчуци и бадеми

Продукти:

1 заек
200-300 г. пресни гъби печурки
200 г. домати
50 г. бадеми
1 к.ч. олио
3-4 с.л. брашно
3 ч.л. червен пипер
1 глава кромид лук
3 скилидки чесън
1 ч.л. риган
5-6 стръка магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Разрязваме заека на осем порционни парчета и ги овалваме в смес от брашно и червен пипер.Запържваме месото до златисто в сгорещена мазнина равномерно от двете страни.
2. Изваждаме парчетата заешко месо и в същата мазнина запържваме нарязаните на дребно бадеми и кромид лук.Поръсваме червен пипер и наливаме 2 ч.ч. вряла вода, посоляваме и добавяме нарязаните на едро гъби. Връщаме запържените парчета месо в тенджерата, добавяме дафинов лист и варим ястието под капак около 20 минути.
3. Нарязваме доматите на дребно и ги изсипваме в тенджерата. Варим ястието още 15 минути и накрая поръсваме риган и ситно нарязан магданоз.

Източник: zvezdev.com / Мариян Добрев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.