Кифлички със сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кифлички със сирене

Продукти:

170 мл. топло прясно мляко
3 с.л. разтопено масло
20 г. мая за хляб
1 яйце
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
около 400 г. брашно

За пълнежа:
1 белтък
200 г. сирене

1 жълтък за намазване
сусам за поръсване отгоре

Начин на приготвяне:

В топлото мляко добавете солта, захарта, маслото и маята. Разбъркайте добре за да се смесят всички продукти и да няма бучки. След това разбийте яйцето и го прибавете към млякото. В подходящ съд в който ще месите, направете кладенче от брашното, изсипете млечната смес и омесете еластично и меко тесто. Оставете тестото покрито с кърпа или свежо фолио да втаса за около 30-40 мин. или докато удвои обема си. Втасалото тесто разделете на три части и от всяка топка разточете кора с диаметър 25-30 см. Разрежете кората на триъгълници, в най – широкият край поставете по една лъжичка от сиренето, което предварително сте разбъркали заедно с 1 белтък. Навийте така, че да се получи кифличка и подредете в тава застлана с пекарска хартия. Оставете на старана за да втасат за около 15 мин. Намажете всяка кифличка с разбит жълтък и поръсете със сусам или семена, които обичате. Печете в предварително загряна фурна на 200 градуса, до готовност или до получаване на златист цвят.

Източник: kulinarnistrasti.blogspot.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...