Кифлички със сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кифлички със сирене | Gotvarstvo.Net

Кифлички със сирене

Продукти:

170 мл. топло прясно мляко
3 с.л. разтопено масло
20 г. мая за хляб
1 яйце
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
около 400 г. брашно

За пълнежа:
1 белтък
200 г. сирене

1 жълтък за намазване
сусам за поръсване отгоре

Начин на приготвяне:

В топлото мляко добавете солта, захарта, маслото и маята. Разбъркайте добре за да се смесят всички продукти и да няма бучки. След това разбийте яйцето и го прибавете към млякото. В подходящ съд в който ще месите, направете кладенче от брашното, изсипете млечната смес и омесете еластично и меко тесто. Оставете тестото покрито с кърпа или свежо фолио да втаса за около 30-40 мин. или докато удвои обема си. Втасалото тесто разделете на три части и от всяка топка разточете кора с диаметър 25-30 см. Разрежете кората на триъгълници, в най – широкият край поставете по една лъжичка от сиренето, което предварително сте разбъркали заедно с 1 белтък. Навийте така, че да се получи кифличка и подредете в тава застлана с пекарска хартия. Оставете на старана за да втасат за около 15 мин. Намажете всяка кифличка с разбит жълтък и поръсете със сусам или семена, които обичате. Печете в предварително загряна фурна на 200 градуса, до готовност или до получаване на златист цвят.

Източник: kulinarnistrasti.blogspot.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.