Продукти:

800 г. пилешко филе
125 г. моцарела
75 г. пармезан
1 домат
1 стрък босилек
2 с.л. зехтин
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се измиват, подсушават и овкусяват с черен пипер и сол. Изпичат се до порозовяване и от двете страни в силно нагорещен тиган с малко зехтин. След това се поставят в тавичка и върху тях се подреждат листа пресен босилек, след това тънки резени домат, а накрая настъргани моцарела и пармезан. Ястието се поставя в предварително загрята силна фурна и се пече до разтапянето на сирената. Сервира се горещо с гарнитура от свежа салата.

Източник: 1001recepti.com