Пилешка яхния по селски
Продукти:
1 пиле
1 връзка зелен лук
2 глави лук
2 моркова
1 връзка магданоз
4-5 домата (от консерва)
100 г. масло
олио
сол и черен пипер на вкус
сушена чубрица
Начин на приготвяне:
Пилето се нарязва на парчета и се запържва леко в маслото, към което е прибавено малко олио. Добавят се нарязаните на пръчици моркови, лукът, нарязан на ситно, сол и черен пипер на зърна, дафинов лист и малко топла вода и се оставя да ври на тих огън. При нужда се добавя още малко топла вода. Когато месото омекне се прибавят нарязаните домати и ситно нарязаният магданоз.
