Китайска пилешка супа със зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Китайска пилешка супа със зеле | Gotvarstvo.Net

Китайска пилешка супа със зеле

Продукти:

1 пиле
200 г. зеле
2 моркова
50 г. глава целина
1 пакет нудълс
1/2 глава кромид лук
2 с.л. соев сос
1/2 ч.л. анасонови зърна
1/2 ч.л. джинджифил
1/4 ч.л. натриев глутаминат
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Пилето се обезкостява и 100-150 г от месото му се отделят за супата. Костите се заливат с 1 1/2 л студена вода и се варят около час заедно с едро нарязания кромид лук, анасоновите зърна, джинджифила и солта. Морковите и зелето се нарязват на много ситно или се настъргват на ренде, а целината се реже на ивички. Пилешкото месо се реже на съвсем фини късчета, овкусява се със соевия сос и престоява поне 10 минути. Бульонът се прецежда и в него на едри парчета се начупват нудълсите. Добавят се зелето, морковите и целината, варят се 2-3 минути и се добавят късчетата пилешко месо. Варенето продължава още 1 минута, подправя се с натриевия глутаминат и се разбърква.

Източник: hamhum.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.