Продукти:

450 г. брашно
1 яйце
4 с.л. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л сол
100 г. натрошено сирене
масло

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява в купа и в средата се прави кладенче. Там се слага солта, олиото, яйцето и киселото мляко, смесено със содата.
2. Замесва се меко тесто и към него се прибавя сиренето, като се меси още малко.
3. От готовото тесто се оформят 12 малки питки, които се нареждат в тава, покрита с хартия за печене (или в намаслена тава).
4. Всяка питка се притиска леко с пръсти отгоре и в получената вдлъбнатина се поставя малко парченце масло.
5. Добруджанките се слагат да се пекат в студена фурна, на 200°С, за около 40 минути.

Източник: ponichka.net