Принтирай
Продукти:
2 средно големи тиквички
1 глава лук
2 средно големи картофа
1–2 моркова
няколко стръка магданоз
1,5 литра вода
около 100 гр сирене (пожелание)
60 г. краве масло
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
1. Зеленчуците се почистват, измиват се и се нарязват на големи парчета.
2. В тенджера се слага водата да заври, след което се посолява, добавят се зелнчуците и се варят до готовност, около 20–тина минути.
3. Маха се от котлона и се добавя кравето масло да се разтопи. Може да се изчака да поистине малко, ако електроуредите го изискват.
4. Добавя се черният пипер и част от магданоза, които трябва да е ситно нарязан.
5. След това всичко добре се пасира.
6. Сервира се топла, с малко натрошено сиренце и листенце магданоз за фасон.
Източник: „Кулинарни мисли и разни други неща“
