Голеник
Продукти:
400 г. спанак
50 г. ориз
1 яйце
10 г. сол
50 г. краве масло
Начин на приготвяне:
1. Изчиства се спанакът, измива се и се нарязва на дребно, задушава се с маслото, прибавя се оризът, малко вода, сол и се задушава.
2. Щом стане готов, снема се от огъня и се прибавя яйцето.
3. Разбърква се добре. Взима се част от тази смес, разстила се върху печката и се пече.
4. Обръща се с лопатка.
5. Сервира се топъл.
