Лазаня с тиквички и моцарела | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лазаня с тиквички и моцарела

Продукти:

15 кори лазаня
3 тиквички  (около 700 г.)
5-6 домата  (около 800 г.)
350 г. моцарела за лазаня и пица (може от бялата за салати)
100 г. пармезан
300 мл. течна сметана за готвене (може да замените с вода)
6 скилидки чесън
4-5 стръка копър
зехтин
морска сол

Начин на приготвяне:

Нарязвате тиквичките и доматите на филийки около 1см. Поставяте ги в тава (25-20 см.) и намазвате от двете страни обилно със зехтин. Поръсете ги със сол. В предварително загряна фурна на 200*, печете на горна скара за 10 мин, докато леко се зачервят тиквичките. В съд смесете сметаната, пресования чесън и копъра. Нарежете моцарелата на  тънки филийки.
През това време, сипете 1 л вода в тенджера да заври. В нея поставяйте от корите лазаня за около 2-3 мин да се варят, докато омекнат, но не прекалявайте за да не се разкъсат. Така лазанята става по сочна. Започнете да редите върху намазнена тавичка кора, тиквички, домат, моцарела, пармезан, накрая залейте с няколко лъжици от сметаната, (по ваша преценка сипвайте малко зехтин зависи колко са поели зеленчуците). Така редувате, докато ви свършат продуктите. Последната кора покрийте със сирена и залейте със зехтин.
Печете в предварително нагрята на 180 *С фурна за 30 мин.

Източник: hapkata.blogspot.com / Mарияна

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.