Мързеливо кюфте - яхния

Продукти:

500 г. кайма
50 г. ориз
2 глави кромид лук
1 бр. морков
2 бр. домати
2 с.л. брашно
магданоз
джоджен
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Каймата се разбърква с добре измития и подсушен ориз. Оформят се малки кюфтенца.
2. Накълцаният лук и дребно нарязаният морков се задушават в малко мазнина.
3. Прибавят се обелените и нарязани на кубчета домати, накълцаният магданоз, червеният пипер и брашното.
4. Разбърква се и се наливат 4 в.ч. гореща вода.
5. След като водата кипне се пускат кюфтенцата.
6. Ястието се оставя да къкри на тих огън около 30 минути.