Говеждо попска яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Говеждо попска яхния | Gotvarstvo.Net

Говеждо попска яхния

Яхния с говеждо месо

Говеждо попска яхния

Продукти:

1 кг. говеждо месо
2 глави лук
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
1 ч.ч. вино
1 и 1/2 малки лукчета
3-4 глави чесън
1 с.л. доматена салца
6-7 с.л. мазнина (олио)
дафинов лист
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Взема се по-тлъсто месо откъм гърдите или опашката. Нарязва се на късчета и се пържи в мазнина до почерняване.
2. Прибавят се ситно нарязаните глави лук, който се позапържва също. След което се прибавя брашно и се допържва.
3. Оцветява се с червен пипер и се угасява с виното.
4. Налива се гореща вода и се прибавя сол, черен пипер и дафинов лист.
5. Ястието се оставя да ври на умерен огън, докато поомекне месото.
6. Прибавят се доматената салца, изчистените малки лукчета и чесън.
7. Яхнията се вари на тих огън до пълно сваряване.
8. Преди да я свали от огъня, се прибавя ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.